Вакансия туризм, гостиничное дело, ивент: руководитель департамента

• Город: Лобня г.о./Московская область
• Адрес: Тверская, Нижегородская обл г Нижний Новгород
• Сфера деятельности: Туризм, гостиничное дело, ивент
• Специализация: Руководитель департамента
• Сфера деятельности:
• Тип занятости: Постоянная
• График работы: Полный день
• Требуется наличие документов у иностарнного гражданина: Нет
• Ежедневная оплата: Нет
• Предоставляется жилье: Нет

Вакансия компании ООО "КОНАКОВО МЕНЕДЖМЕНТ"
Event-отель "Конаково Ривер Клаб",

расположенный в уникальном месте на широком берегу

Московского моря г. Конаково, Тверская область.

Конаково Ривер Клаб – это 5 различных взглядов на отдых, 5 подходов к организации досуга,

5 идей, объединенных одной общей концепцией, или просто гостиничный комплекс и собственный дом у реки на берегу Московского моря.

Обязанности

- Организация работы ресторанного комплекса, контроль исполнения задач персоналом;

- Контроль Food Cost;

- Контроль и соблюдение санитарно-гигиенических норм;

- Разработка концепции гостиничного комплекса;

- Планирование меню и разработка новых блюд совместно с бренд-шефом;

- Оптимизация процессов сервиса, увеличение эффективности работы;

- Контроль качества приготовления и подачи блюд, соблюдение стандартов обслуживания;

- Обучение и тренировка персонала;

- Ведение учета товарооборота и контроль расходов.

Требования

- Опыт работы в ресторанном бизнесе не менее 5 лет, включая опыт руководства;

- Понимание принципов организации работы ресторанного комплекса при отеле;

- Умение организовывать и контролировать работу коллектива;

- Глубокие знания в области планирования и организации ресторанного меню;

- Знание последних тенденций в гастрономии;

- Умение эффективно управлять временем и ресурсами;

- Коммуникабельность, умение работать в команде;

- Высокая степень ответственности и внимательность к деталям;

- Навыки работы с компьютером, владение программами MS Office;

- Умение работать в условиях многозадачности, коллективе;

- Знание всех стандартов сервиса, (ресторан и шведская линия).

Условия

- Работа в успешном ресторане Event отеля "Конаково Ривер Клаб" Тверская обл., в г. Конаково;

- Конкурентная заработная плата, своевременная выплата;

- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;

- График работы пятидневный;

- Полный социальный пакет;

- Профессиональный и карьерный рост, обучение и развитие в сфере ресторанного бизнеса;

- Дружный коллектив и приятная атмосфера работы;

- Компенсация затрат на  жильё, корпоративное питание, корпоративная мобильная связь.