Обязанности
- Приготовление блюд из мяса с использованием технологии сувид, включая ребра, стейки, бургеры и закуски.
- Обжарка и финишная обработка блюд на мангале, гриле и планче.
- Контроль качества продукции, соблюдение рецептур и стандартов компании.
- Обеспечение порядка и чистоты на рабочем участке.
- Выполнение обязанностей согласно сменному графику.
- Поддержание санитарных норм и правил гигиены на рабочем месте.
- Работа с технологической документацией и соблюдение рецептурных требований.
- Взаимодействие с командой для достижения высокого качества обслуживания клиентов.
- Быстрое реагирование на изменения и выполнение задач по мере необходимости.
